Primošten è una delle località turistiche più famose della Dalmazia (il turismo organizzato si sviluppa dagli anni Sessanta) e una delle cittadine più pittoresche della costa adriatica, con numerose stradine caratteristiche nel centro storico su una piccola penisola montuosa. Oggi, Primošten è una destinazione turistica importante con molte strutture ricettive, numerosi ristoranti, taverne e caffè. Le vigne della varietà Babić sui pendii vicini offrono un’esperienza unica, testimonianza di come l’uomo possa arricchire e fertilizzare anche gli ambienti più difficili. Le splendide spiagge della penisola Raduca, con il mare cristallino, la bianchezza della pietra e il verde dei pini, creano un’armonia naturale perfetta. Non perdetevi la festa popolare estiva “Primoštenske užance”, che si tiene ogni estate nel suggestivo ambiente di Primošten.

Storia di Primošten

Primošten, menzionato nei documenti con il nome di Capusta Cista nel 1564, era un’isola protetta dai Turchi con mura di pietra e torri, e collegata alla terraferma da un ponte levatoio, poi sostituito da un terrapieno che trasformò Primošten in una penisola. Primošten ha conservato fino ad oggi l’atmosfera e tutte le caratteristiche architettoniche di un villaggio di pescatori medievale del Mediterraneo. Il punto centrale è la chiesa di San Giorgio, costruita nel 1485 sulla parte più alta dell’antica isola. Anche la chiesa della Madonna della Misericordia del 1553 e la cappella di San Rocco del 1680 meritano attenzione.

Cultura ed eventi

Durante l’anno, a Primošten si svolgono numerosi eventi, e abbiamo selezionato per voi quelli estivi che potrebbero interessarvi:

• Festival dei cori dalmati (26 luglio)
• Pellegrinaggio: Madonna del Porto (26 luglio)
• Festa di Primošten (agosto)
• Primoštenske užance (primo weekend di agosto)
• Canta Primošten (15 agosto)

Cucina

Nei ristoranti di Primošten, con ospiti cordiali, vivrete un’atmosfera familiare dove vi prepareranno numerose specialità dalmate a base di pesce, molluschi, crostacei e altre delizie marine, oltre che di carne, nel miglior modo possibile. I piatti, arricchiti con olio d’oliva fatto in casa e vari condimenti, insieme al prosciutto dalmata con formaggio e olive, sono una tradizione che sicuramente lascerà un’impressione speciale su di voi.

Armonia di sole, mare e pietra

Le case in pietra, le chiese e le strette vie (kale) rappresentano la perfetta armonia tra passato e presente. Circondata da sette isolotti, Primošten è un dono della natura che non lascia nessuno indifferente. Ciò che la natura non ha dato, le mani laboriose della gente hanno creato, rendendo Primošten una delle destinazioni più attraenti dell’Adriatico. Da un antico villaggio di pescatori, Primošten si è trasformato in un paradiso turistico in questa parte dell’Adriatico. Il fascino di questa città è difficile da resistere. Le strade con l’atmosfera mediterranea vi invitano a sentire, anche solo per un momento, il calore di questa regione e della sua gente.